Βιωματικές Ελληνικές Γεύσεις δια χειρός Γκίκα Ξενάκη
Ο δημιουργικός σεφ Γκίκας Ξενάκης θα βρίσκεται στο Lango Design Hotel & Spa –στις 4 και 5 Αυγούστου– ως προσκεκλημένος του σεφ Δήμου Πίτση στο εστιατόριο KΟΑΝ. Γνωστός για τις μεστές σε γεύση και παράδοση παρασκευές του, ο διάσημος σεφ θα μετατρέψει το εστιατόριο σε πόλο έλξης για τους φίλους της νέας ελληνικής κουζίνας.
«Τι γεύση έχουν τα όνειρά μου; Όλες τις γεύσεις σε ισορροπία.»
Εάν αγαπάτε, όπως ο ίδιος, την αρμονία και ισορροπία των γεύσεων, τότε δεν έχετε παρά να τον ακολουθήσετε μέσα από ένα ευφάνταστο μενού γευσιγνωσίας στις ρίζες της μαγειρικής μας παράδοσης.
Ο κορυφαίος μάγειρας-σεφ παθιάζεται με την γήινη νοστιμιά που μπορεί να αναδειχθεί από τις πλέον ταπεινές, αλλά μεστές σε γεύση πρώτες ύλες. Με θαυμαστή πορεία σε γνωστά εστιατόρια, όπως η Σπονδή, το Breeze, το Boschetto και τα τελευταία χρόνια το Aleria, όπου και απέσπασε το 2014 το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, o ίδιος επισκέπτεται για πρώτη φορά την Κω για να δημιουργήσει πιάτα που διακρίνονται για την σύγχρονη, εκλεπτυσμένη αισθητική τους και ενεργοποιούν αναμνήσεις ζεστών και οικείων συνταγών.
Άλλοτε πιο minimal και άλλοτε με περισσότερο πληθωρική παλέτα χρωμάτων και υφών, η μοντέρνα Ελληνική κουζίνα διά χειρός Γκίκα Ξενάκη έχει ψυχή, είναι ανεπιτήδευτη, ουσιαστική και μετρημένη. Αν θεωρείτε πως η γαστρονομία είναι τέχνη, ετοιμαστείτε για μια ξεχωριστή παράσταση γεύσεων με εκρηκτικό αρωματικό βάθος που θα σας κερδίσει από την πρώτη ως την τελευταία πιρουνιά.
Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων, παρακαλούμε όπως κάνετε εγκαίρως την κράτησή σας.
Γενικές Πληροφορίες & Κρατήσεις
E Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. | T 0030 2242049000
Experiential Greek Flavours in the hands of Gikas Xenakis
The creative chef Gikas Xenakis will be at Lango Design Hotel & Spa −on the 4th and 5th of August− hosted by the chef of KOAN restaurant, Dimos Pitsis. Well-known for preparing regional Greek recipes with exquisite modern spins and seasonal ingredients, our Guest will recruit the fans of the restaurant and the new Greek cuisine into the act of multisensory enjoyment.
"What do my dreams taste like? All flavours in formidable balance."
If you do love as well, the harmony and balance of flavours, then you only need to follow him through an ever-evolving tasting menu to the roots of our culinary heritage.
Gikas Xenakis is passionate about the earthy tastiness, extracted from the most humble ingredients. With an admirable course at well-known restaurants such as Spondi, Breeze, Boschetto, he is the Head Chef at Aleria Restaurant since 2012, having won the Greek Cuisine Award in 2014. This summer he is visiting Kos island for the first time to create dishes that define the modern, eclectic aesthetics and bring back warm memories of home cooked goodness.
Sometimes minimal and sometimes sophisticated, the modern Greek cuisine placed in the hands of Gikas Xenakis attains a soul confined within the wealth of textures and colours, meaningful and well-measured. If you do value gastronomy as being a sort of art, get ready for a special show of flavours adornished with an inspiring aromatic depth that will stimulate your senses with every bite.
Due to the limited number of seats a reservation is required.
General Enquiries & Reservations:
E: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. | T: 0030 2242049000
