''Η προσπάθεια του επιμελητηρίου επικεντρώνεται στη συνεργασία όλων των φορέων '' επεσήμανε ο κ Πίττας υπογραμμίζοντας ότι η συγκεκριμένη πρωτοβουλία θέλει να φέρει κοντά τη ξενοδοχία με το πρωτογενή τομέα να ενισχύσει την οικονομία της κάθε περιοχής , να γνωρίσει στον επισκέπτη των νησιών μας τα ιδιαίτερα προϊόντα του το εξαιρετικό του μέλι ,τα μοναδικά του κρασιά τα πλούσια γαλακτοκομικά του προϊόντα που μαζί με τις παραδοσιακές μας συνταγές συνθέτουν τη ταυτότητα της ντόπιας κουζίνας, το πλούτο της ελληνικής μας γαστρονομίας.Ο εκπρόσωπος του ΞΕΕ στη διάρκεια της συνάντησης της Παρασκευής συζήτησε με ντόπιους παραγωγούς μελιού και γαλακτοκομικών προϊόντων ενώ εντυπωσιάστηκε από τις αναφορές των κυρίων Αργυρώ Κατσίλη ,Αργυρώ Χαρτοφύλλη,του Λυκείου των Ελληνίδων ,σε ξεχωριστές συνταγές , οι οποίες μάλιστα σύντομα και θα κυκλοφορήσουν σε βιβλίο.
Σε 2 μήνες θα γίνει η παρουσίαση του Κώτικου πρωινού με ντόπιες συνταγές για τα ξενοδοχεία του νησιού μας
Κυριακή, 29 Ιανουάριος 2012
Σε δυο μήνες θα γίνει η παρουσίαση του Κώτικου πρωινού , με ντόπιες συνταγές, ενώ θα δημιουργηθεί και ιστοσελίδα όπου θα καταγράφονται οι εντυπώσεις των επισκεπτών με κίνητρο τη προσφορά δωρεάν διακοπών.
Αυτά θα είναι τα επόμενα βήματα του τοπικού συμφώνου αμοιβαίας δέσμευσης μεταξύ παραγωγών και ξενοδόχων οι οποίοι συναντήθηκαν τη προηγούμενη Παρασκευή στη Κω, με πρωτοβουλία του υπεύθυνου οργάνωσης του ''ελληνικού πρωινού'' εκ μέρους του Ξενοδοχειακού επιμελητηρίου Γιώργου Πίττα.
